popotte & parlotte

Cuisine créative et familiale, récits de voyage etc...

16 novembre 2008

Filet de julienne au lait de coco

Voilà comment se faire plaisir sans retourner au supermarché ! Un reste de lait de coco d'une recette précédente, et une mangue à point non utilisée dans une autre, recyclés dans un plat simple et savoureux (et rapide !). Là normalement, j'ai prononcé tous les mots magiques pour que mes homologues de la gente féminine se jettent sur cette recette ! Ingrédients: 4 filets de julienne (ou pavés de flétan, ou autre poisson blanc)20cl lait de coco1 citron vert, 1 mangue ferme4 brins de coriandre3cm de gingembre frais2 cuill soupe... [Lire la suite]
Posté par bo et bon à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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