popotte & parlotte

Cuisine créative et familiale, récits de voyage etc...

09 novembre 2008

Terrine de magrets aux fruits secs

Que des bonnes choses, inspirées par la saison...Magret, fruits secs, pourquoi pas ? J'ai tout de suite eu envie de tester cette recette...Jusqu'à ce que je vois les ingrédients...Disons que, je ne suis pas fan des foies de volaille...Mais histoire de ne pas mourir idiote, j'ai essayé quand même ! Ingrédients: 2 gros magrets de canard300g de foies de volaille12cl crème fraiche20g beurre40g pistaches vertes4 abricots secs moelleux5cl de Marsala1 sachet de gelée instantanée1/2 cuill café de sucresel, poivre blanc 1- Poelez... [Lire la suite]
Posté par bo et bon à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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